日本是民族风格很独特的国家，不论文化、民俗、服饰、日用品等，可以说多方面都体现了自己的民族风格，其有着优雅、精致的特点。而日式餐具就秉承了和风之韵，让人们的用餐环境显得很典雅。

　　1、日式餐具基本特点

　　日式餐具受亚洲人们的喜爱，就是很多西方人也喜欢日式餐具，其具备了东方魅力。日式餐具最大的特点，就是其材质特殊，日式餐具基本采用瓷质、木竹为主材料制备，陶瓷餐具基本是白瓷、青瓷样式，木竹餐具大多是原色质地，其不用雕琢。材质崇尚纯自然形制。就此可以看出其餐具本身就有古朴、典雅的大气，还富有极其深厚文化底蕴。

　　2、日式餐具的款式

　　就其款式来说，日式餐具有自己独特的方面，其用途分得特别仔细，吃饭、吃拉面有着自己专用之碗，是不可以混用的。其装不同菜品盘子也是必须分开的。其绘制的花纹样式基本是其传统风格。基本是花朵样的纹饰，常采用日本国花樱花。

　　3、日式餐具的规格

　　就日式餐具规格来说，日本餐具还有重要特点就是制作的规格很小，进而也就以精致、小巧著称了。而人们如果仔细看，就可以发现日式餐具中，使用的小碟子极其多，此是他们用餐习惯长久以来形成的。

　　4、日式餐具日常选购

　　喜爱日式餐具之人很想感受其用餐氛围，进而在选购之时，就要成套性的购买了。日本人在用餐之时，基本是一个人就使用一套餐具的，各自食用的饭菜要分开吃。此和中国人盛在一个盘子中的用餐习惯有着极大的不同。成套性的日式餐具涉及，米饭碗、搅拌勺、蘸料碟、盘子、汤碗、筷子。其中还预备了筷架，而日本人用餐筷子要放在筷架之上的。进而购买日式餐具之时，必须买成套的餐具产品，此才可以体会日本的正宗和风。

　　5、日式餐具使用

　　日本人用餐之时，餐具是要端起来的，诸如饭碗、蘸料碟等都要端;还有喝汤之时汤碗也要端起来，还要双手端，而交给别人，接别人传递的汤碗，要用双手接碗;餐具有盖要双手揭开，左手扶着餐具，右手打开，之后把碗盖朝上放桌上，用完之后，把盖放回。可以禁忌很多。

　　综合之上分析我们可以看出，在使用日式餐具的时候，其有很多要注意的要点的，不只是风格特点，就是选购、使用都有很多的禁忌。