厨房在一个家居环境中的地位是非常高的，如果这个区域设计的好，会让做菜的人有一个好的心情，做出来的饭菜当然也就更加可口了，但是现在大部分的人购房都选择的是小户型，那厨房的空间也就没有那么大，要合理的设计才能达到最好的效果，接下来就给大家看看能够拯救狭小厨房的一字型开放型厨房设计。

　　首先对于厨房的设计要注意各种尺寸的掌控，比如一字型厨房会设计出吊柜，那就需要注意，要保证不影响台面上的操作才行，而且拿取吊柜里物品的时候要足够方便，一般吊柜距离操作台面700到750毫米是最合适的，对于吊柜的深度来说，只要保证不会碰头就可以，一般设置深度在250到300毫米之间。

　　要知道，在厨房的时间很长，各种烹调的操作会带来一定的劳累感，因此厨房设计的时候要保证台面的高度是最合适的，这样才能避免腰酸背痛的情况，一般来说，最舒服的台面距离要保证操作的时候台面和手腕之间的距离是15厘米。

　　虽然很多家庭的厨房比较狭小，但是一定要保证台面在2米以上，否则的话不仅操作不方便，还会显得整体很局促，而且注意在洗涤和烹饪区要预留出40厘米的距离作为操作区，对于一些调料瓶等小物品就可以设置一个隔架，非常简单，不占空间还能有很强的收纳作用。

　　大家可能会觉得一字型厨房活动起来非常自如，但是这是需要有合理的布置作为前提的，比如冰箱和炉灶之间的距离就很重要，必须要在2.4到3.6米之间，太小的话会显得很窄，不好操作，太长了则会增加行走的路程，是很麻烦的。

　　一字型开放型厨房设计还有很多需要注意的细节，比如要注意整个空间内的功能区域划分，比如准备区、烹饪区和储存区，这些区域的大小是可以根据整体厨房的大小和自己的需要进行设计的。

　　一字型开放型的厨房采光和通风效果都是很好的，不过在盛夏季节一定要注意避免阳光直射，防止各种食物等变质，而且要注意窗户不要设置在灶台上方，否则会影响燃气灶具的火焰，甚至可能出现安全事故。

　　以上文章中为大家详细的介绍了关于一字型开放型厨房设计需要注意的一些细节，如果您正想要打造这样的厨房，希望可以从中吸取经验。