厨房是家中重要的场所，不管是在国内还是国外，家家户户都少不了对厨房的装修，假如把中式厨房和西式厨房拿来作比较，不知道会有什么相同和不同之处呢。今天我们就详细地来看看。

　　中式厨房和西式厨房的比较

　　1、在格局上

　　西式的厨房设计，通常是与客厅相连接的，也就是说在厨房中，人们可以跟坐在客厅沙发上看电视的人，一边聊天一边做饭。这样的厨房是完全开放的，而且会常常在厨房和客厅之间设置一个餐台，不管是烹饪还是用餐，人们都可以在这一个区间内进行。中式的厨房则不同，中国人所习惯的烹饪方式是煎炒煮等，而这种烹饪方式往往产生大量油烟，因而通常采用的是封闭式的厨房设计，在厨房中配上马力强劲抽油烟机将油烟排出室外，而不会留在家里。

　　2、功能性上

　　中式的厨房比较小巧精致，常常由于注重实用而将水槽灶台等集中在一个区域，在小小的空间内布局紧凑而有序。而其他的空间则被大量的干货杂粮或者是储藏柜所占领，同时，干燥通风的抽屉式篮筐会更加适合存放蔬菜等食材。而西式厨房由于其开放的特点，常常要占用很大的面积，为了让家人能够在里面自由自在地聊天，厨房内空间通常都相当宽敞明亮，甚至在里面开一场小型的派对都没有问题。

　　3、在装饰上

　　有很多西式的厨房都是将厨房当做另一个客厅来装饰，甚至会在灶台上面种花种草，所以西式厨房不但敞亮，而且细节上的装饰也十分漂亮，甚至是与客厅无异。而中式厨房则不然，在中国的厨房中，常常被各种食材或者五花八门的调料占满，面对各种各样的调味瓶，如果没有很好的放置空间，会使厨房看起来相当凌乱，还回影响做饭的效率。所以中式厨房的灶台附近会有很多放置调料的置物架。因为中式的厨房讲究的是简洁为美，厨房的调味瓶胡乱摆放，会给厨房造成杂乱无章的场面。

　　上面这三个方面，就是关于中式厨房和西式厨房的比较了，有的人说，西式的厨房不适合中国人使用，因为西方人跟中国人在烹饪习惯方面有所不同，使用西式厨房会影响做饭的效率。其实不管是哪一种厨房，能够做出美味的饭菜，这才是我们所需要的。