左手用叉，右手用刀。动人的音乐、优雅的环境、殷勤的服务，如今许多人在就餐的时候都会选择西餐服务。西餐生意也是相当的火爆，越来越多的人在开餐饮店的是时候也是选择开设西餐厅。这一点在一线城市非常的明显。那么西餐厅有哪些类型呢?进行西餐厅装修设计的时候需要注意哪些方面呢?今天我们就带大家了解一下关于西餐厅装修设计的知识。

　　一、西餐厅有哪些类型

　　西餐厅是指经营西式菜系的餐厅，而西式菜系是一个非常笼统的概念，其主要是包括法、意、俄、美等菜系。在进行西餐厅种类划分的时候，人们也基本上是根据具体的菜系来对西餐厅进行划分。具体来说，西餐厅可以分为以下的类型。

　　(1)扒房。扒房多不是独立的西餐厅，基本上是附属于五星级酒店的餐厅，装修以法式风情为主，业内多把它归为法式餐厅的类型。

　　(2)意大利西餐厅。意大利西餐厅是西餐厅中的新贵，这种类型的餐厅在我国还相对较少。其菜式融合了东西方饮食的精华，更是有一种浓浓的地中海风情。

　　(3)德式西餐厅。德式西餐厅以地道的巴伐利亚菜式为特色，在装修上具有浓郁的慕尼黑啤酒作坊的风情。德式餐厅经常会举办一些啤酒节来吸引客人。

　　(4)美式西餐厅。美式西餐厅是最常见的西餐厅类型，这种类型的西餐厅装修以田纳西州的乡村风情、纽约大都市风情以及夏威夷风情为主。在菜肴方面，传统的扒类以及烧烤类为其特色，非常迎合现代人对于品味生活的追求。

　　(5)俄式西餐厅。俄式西餐厅装修设计以古典俄式装修设计为主，其气势恢宏如宫殿，又富含柔美。我国境内最著名的俄式西餐厅应该是北京的“莫斯科餐厅”。

　　(6)文化主题西餐厅。文化主题西餐厅没有固定的风格，主要是以某个文化主题作为装修特色，比如“海上钢琴师”西餐厅，电影西餐厅等。

　　二、西餐厅的设计

　　1、空间容量和平面布局设计

　　由于西餐厅的类型比较多，而不同的类型其平面布局以及空间设计的要求也是不同的。下面我们对于各个餐厅的空间容量和布局设计做个简单的介绍。

　　(1)扒房。我们在上文提到过，扒房多是作为五星酒店的附属餐饮设施存在的，而且多是为法式西餐厅。这种类型的西餐厅其不过分的追求经营的高收益，主要是为酒店的客人提供个性化的服务。扒房的空间面积通常都比较大，在进行设计的时候要注重私密性和独立性，以及突出豪华性，从而显示客人的尊贵地位，不必过分的追求空间的利用率。

　　(2)美式西餐厅。美式西餐厅注重空间的利用率。功能区的布置应该错落有致，不要过于的拥挤，从而让空间给人一种休闲、娱乐的自由气息。

　　(3)德式的西餐厅在空间设计上，倾向于空间的聚合。意大利西餐厅在空间的设计上多使用欧式镂花铁栅栏进行分隔。文化主题的西餐厅其空间的处理形式比较多用，比如天棚的升降，火车座位式的餐椅等。

　　2、主题色调的设计

　　西餐厅的主题色调反映了各个民族国家对于色彩的喜爱。比如法式的扒房喜欢采用浅暖色调，并且其中加入金色、深木色等，塑造豪华的感觉;美式西餐厅喜欢采用樱桃木来表现自然、乡土的气息;德式的西餐厅喜欢采用白色、蓝色和黑色;意大利的西餐厅喜欢采用红色、黄色以及绿色。

　　3、照明和灯饰设计

　　西餐厅的照明和灯饰应该通过不同形式的运用和互补，使得空间的照明充满层次感、立体感和优美感。西餐厅的灯具多是选择古典的西式吊灯以及壁灯，比如蜡烛式的吊灯、黄铜吊灯等，通过灯具让餐厅给人鲜明的时代感以及浓浓的西式风情。

　　4、西餐厅的装饰品

　　西餐厅里面的装饰品一方面能够体现西餐厅高雅的文化气息，另外一个方面其还应该能够体现出饮食文化。因此我们可以选择以饮食为主题的的西式油画，或者是直接把一些餐具以及酒品等作为装饰品摆放出来。

　　相信通过上面的介绍，你对于西餐厅有哪些类型以及西餐厅装修设计中有哪些方面需要注意已经了解了，希望这些介绍能够对需要开设西餐厅的朋友有所帮助。