在中国五千年的历史中，吃可以说是有着悠久历史的文化。在吃中，人们最亲睐的可以说就是火锅。据近两年的统计，在新开业的餐饮店铺中，许多都是火锅店。这也间接的说明了这个行业的火爆。因此对于有创业想法或者是准备开店的朋友来说，火锅店是不错的选择。开火锅店必然的牵涉到火锅店的装修设计问题。那么，火锅店如何装修设计呢?今天，土拨鼠的小编就带大家了解一下火锅店装修设计的原则。希望这些介绍能为以后准备开火锅店的朋友提供帮助。

　　一、从功能性出发进行设计

　　1、火锅店的装修设计必须要有利于服务的高效和有序。根据这一要求，火锅店的装修设计必须要保证交通的通畅，尤其是动线的设计要合理，这样才能方便服务员对客人进行服务。火锅店中的服务点一定要是设置合理。不能客人要点菜的时候，找半天找不到人。

　　2、店内的场地利用。店内的场地布局非常的关键。如何对火锅店的场地进行合理、有效的利用是我们必须要注意的问题。在进行场地布局的时候，我们必须要考虑到场地的大小、餐厅的档次定位还有就餐人数等因素。不进行场地的合理规划，会导致就餐环境的混乱、就餐秩序差，从而影响客人的就餐体验，减少客人二次就餐的概率。

　　3、关注店内的空气质量。火锅虽然美味，但是有个问题就是吃过之后会在人的身上留有一股很重的火锅味。在装修设计的时候，我们一定要考虑如何去除火锅余味的问题。知名的火锅店在装修的时候，都会考虑去除余味的问题。比如全国知名的海底捞，其不仅店里面的火锅味非常的淡，吃过之后，出来的话，人身上基本上也没有火锅味。在装修设计中，我们可以采用以下的措施来去除火锅店的气味：一是在装修设计中，尽量减少软质材料的使用，从而减少火锅味浸入和滞留在空间中的时间;二是墙、顶或者是面的设计要尽量的简洁、平整，从而减少材质与气味的接触面;三是减少空间的分割，从而便利空气的流通;四是加装换气装置。

　　二、要体现火锅文化

　　火锅店的装修设计应该能够体现火锅文化，而不是其它类型的餐饮文化。在火锅店的装修设计中，我们可以以某一种文化为落脚点，进行整体文化氛围的营造。比如以养生作为火锅店的文化主题或者是以宫廷作为火锅店的文化主题。在进行装修设计的时候，我们必须要把握养生文化以及宫廷文化的特点进行设计。无论选择何种文化作为火锅店的文化主题，在装修设计中，我们必须要把握两点：一是要把文化主题说清楚、说明白，不能让消费者感觉到疑惑;二是在设计中要避免包罗万象，杂而不精，只要能表现出文化的独特性就可以了。

　　三、根据定位的档次进行装修设计

　　火锅店的装修设计需要根据定位的消费人群进行不同的装修设计。比如，如果我们火锅店的定位是低档消费层次的，那么其装修设计就不需要太奢华。在装修设计中，要考虑用餐环境的简洁;对于定位为中档消费层次的火锅店，其要考虑到用餐环境的个性需要，突出其与同档的火锅店的差异，要比普通的火锅店能够给消费者更舒适的就餐环境;对于定位高档的火锅店，在装修设计中，要考虑用餐环境的整体配套设施，比如休闲区、娱乐区、会客区的划分，要满足消费者完全个性化的需要，整体装修要豪华气派，要更加的注重服务质量。

　　四、从消费者的需求出发

　　对于火锅店的经营者来说，消费者的亲睐非常的重要。因此在装修设计中，我们必须要站在消费者的角度考虑问题，从消费者的需求进行火锅店的装修设计。火锅店的装修设计不仅要体现个人的需求，还需要体现群体的需求，因为火锅毕竟不是一个人吃。在火锅店装修设计中餐桌的布置是不是便利消费者进出、灯光是不是过于刺眼，座位客人坐着舒适不舒适都是我们需要考虑的。

　　在上文中，我们主要是通过四个方面向大家论述了火锅店如何装修设计。希望这些介绍能够对想开火锅店的朋友有所帮助。